不能和金针菇一起吃的食物：金针菇+驴肉：心痛 金针菇+牛奶：消化不良 不能和香菇一起吃的食物香菇+河蟹：易引起结石症状 香菇+西红柿：破坏类胡萝卜素 香菇+鹌鹑蛋：面部易长黑斑

吃没问题!但两种菇味道不一致!烧肉菜用平菇、鸡腿菇最好!喜欢香菇味道的也可用香菇单烧。

金针菇稍烫一下凉拌吃较有味道、劲道。