武夷山的特色水果有桃、李、梅、梨、杨梅、枇杷、石榴、柚子、柑桔、西瓜、茶枣、甘蔗、荸荠、武夷橙、牛油果。

1、杨梅

杨梅是福建武夷山的特色水果，武夷山有着独特的地理环境，土壤肥沃，四季分明，光照充足，雨量丰沛，非常适合杨梅的生长，所产出的杨梅果肉细软、肉厚汁多，鲜食口感风味佳，味香甜，带微酸。

2、武夷橙

武夷橙是福建武夷山的特色水果，武夷山有着非常优越的地理环境，四季分明，光照充足，雨量丰沛，非常适合橙子的生长，所产出的橙子甜蜜多汁，还含有非常丰富的营养。

3、武夷山甘蔗

甘蔗是福建武夷山的特色水果，武夷山有着独特的地理环境，属中亚热带季风湿润气候区，四季分明，光照充足，降水充沛，非常适合甘蔗的生长，所产出的甘蔗汁多味美。