无骨鸡爪一般需要煮10-30分钟。

无骨鸡爪是指剔除骨头的鸡爪，也叫“无骨凤爪”，而鸡爪的肉鸡紧实，并且多胶原蛋白，因此在煮制的过程中需要较长时间，一般需要煮10-30分钟。

鸡肉味道鲜美且有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，而且鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸。