鸡蛋中含有丰富的蛋白质食用可以增加体内氨基酸的含量，具有一定的修复细胞的作用，因此食用鸡蛋可以在一定程度上保护胃粘膜，对于有胃部粘膜不健康、胃酸过多的人群食用一些鸡蛋可以在一定程度上保护胃粘膜，防止出现不适。