维维豆奶粉中的一些营养成分在空气中很容易被氧化，一旦豆奶粉结块变潮，就存在变质的风险。如果发现豆奶粉有任何异味如酒味、鱼腥味等，说明已经变质，请不要食用。所以为了防止豆奶粉变潮，建议买豆奶粉时可以买200克以下的小包装，打开后尽量在一个月内吃完。或者是购买独立包装的。
豆奶粉是一种新型固体饮料，它综合了大豆和牛奶的营养成份，具有口感细腻，香味浓郁，营养丰富，携带方便等特点。所以很多人都很喜欢喝豆奶粉。要是豆奶粉结块的话，可以先用勺子敲一下奶粉看是假性结块还是真的硬的敲不碎的结块，如果是硬的结块的话，最好就不要继续食用了。其次豆奶粉在打开后建议在3-4周内用完，尤其是天气闷热的夏季更容易有结块的情况。此外，保存时应放在阴凉、干燥、避免阳光直射的地方，而且每次使用时及时将豆奶粉盖盖上，另外可加保鲜膜密封。