用合适的碗（禁止使用金属制品的碗）盛放红烧肉，用保鲜膜将碗口包好，在保鲜膜上面用刀尖扎出几个小洞洞。然后再放进微波炉加热，这样爆盘的肉和汤都不会崩出碗外，加热到碗内红烧肉沸腾即可。去掉保鲜膜，一碗热腾腾的红烧肉就加热的里外一样，跟新做的一样口感。