对于没有剥皮的、生的青豌豆不要进行清洗，应该直接放冰箱冷藏。

如果豌豆已经剥出来豆粒了，那便适于冷冻。

将剥了皮的豌豆放进袋子里（不要清洗），然后密封，并平铺整齐放入冰箱的冷冻室里，直接冷冻即可。

要吃的时候，将剥了皮的豌豆从冷冻室放进温室里，大概几分钟后就解冻了。

对于冷冻的剥了皮的豌豆最好要在一个月之内把它吃完。