土家族特产有湘西腊肉、蒿菜粑、湘西椪柑、土家族织锦、土家背篓等。土家族是中国传统少数民族之一，主要分布在湘、鄂、渝、黔交界地带的武陵山区。土家族没有本民族文字，通用汉文，拥有毕基语和目兹语两种民族语言，属汉藏语系藏缅语族，接近彝语支，其传统宗教为傩道教。土家族自称“毕兹卡”、“密基卡”或“贝锦卡”，意为“土生土长的人”。