土蜂蜜里的沉淀物一般是蜂花粉、蜂胶、蜂蜡等，是可以喝的，如果不放心，可以过滤后食用。有杂质的蜂蜜是未经工厂深加工的，也就是通常说的天然蜂蜜。蜂蜜在蜜蜂酿造过程中会混入一些杂质，比如蜂花粉、蜂胶、蜂蜡等等碎屑都存在于蜂蜜中，蜂蜜只进行初加工的粗滤，也难免有极少量的蜂花粉颗粒和碎屑就保留在蜂蜜中，这些物质对人体无害，可以放心。