铁蛋白是机体内的一种储存铁的可溶组织的蛋白，正常人血清中含有少量的铁蛋白，但是不同的检测法具有不同的正常值。一般正常均值男性占到十五到二百个微克每升，女性是十二到一百五个微克每升，血清铁的水平在妊娠期以及急性贫血的时候可能会下降，而急慢性的肝脏损害和肝癌的时候可能会升高。