做酸奶的牛奶有什么要求
2025-02-11 13:45:31

做酸奶的牛奶没有要求,只要没有坏都可以做成酸奶的。酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。对牛奶没有要求,富含蛋白质、钙和维生素。
2025-02-11 13:45:31

做酸奶的牛奶没有要求,只要没有坏都可以做成酸奶的。酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。对牛奶没有要求,富含蛋白质、钙和维生素。