粽子放冰箱9个月就不能吃了。

粽子一般由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，所以冷冻保存的粽子能防止细菌滋生，从而延长其保质期，而冷冻9个月的粽子虽然没有变质，但是其营养成分早已流失，所以不能食用。

粽属于“籺”的一种，籺是人们在逢年过节时用来拜神祭祖的贡品，逢年过节做籺拜神祭祖是古老的传统习俗。籺有很多品种，不同的节日会做不同的籺，粽籺是端午节拜祭神灵祖先的贡品。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含“碱”，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，即为广东碱水粽。端午食粽是我国的传统习俗，包粽子主要是用柊叶、箬叶或菰芦叶，统称粽叶。粽子的传统形式为三角形，一般根据内瓤命名。