紫薯蒸熟了放一晚上能吃。

紫薯又叫黑薯，含有维生素、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分，是含丰富淀粉的块茎，其还含有大量的花青素，有较高的食用价值。通常情况下，煮熟的紫薯能放2~3天，长时间存放会发霉变质，而且口感和营养成分也受到影响。

煮熟的紫薯保存方法：

冰箱冷藏：

煮熟的紫薯趁热吃才好，这样能更好的吸收营养物质，口感也比较好，适宜存放在阴凉的地方，冰箱冷藏温度在0~8℃，能延长食物的保鲜期，因此建议将煮熟的紫薯存放在冰箱。