转氨酶是参与氨基酸分解再生的一类酶性成分，主要存在于肝脏中，活性成分含量比较高。只有肝脏出现炎症或是病变反应时，转氨酶才会发生变化，健康状态转氨酶一直处于正常数值内。正常情况下，转氨酶的正常参考范围在零到五十之间，一旦超过五十都被视为升高。