一岁以上的宝宝才能喝酸奶。首先酸奶的原料是纯牛奶，一岁以下的宝宝并不适合喝牛奶，所以酸奶这些宝宝也是不能饮用的。一岁之前的宝宝之所以不能够喝纯牛奶，是因为纯牛奶中的蛋白质和母乳相比含量有一定的差距，而使用以牛奶为原料制作的配方奶粉虽然也叫“牛奶”，但是配方奶粉中已经去除了牛奶中一部分的酪蛋白，增加了乳清蛋白的含量，纯牛奶中的大部分饱和脂肪酸也已被去除，同时添加了各种和母乳接近的营养成分，所以一岁以内的宝宝如果无法母乳喂养，就可以喝配方奶粉，但是配方奶粉绝不能被纯牛奶替代。