钓鲢鳙就加酸奶，钓草鱼如果开的是商品料加一些酸味的东西（如酸奶、醋、果汁等），钓鲤鱼加啤酒、红糖水，钓鲫鱼加奶茶、牛奶、蜂蜜水。饮料和那些钓鱼的香精小药一样都是饵料的辅助品，主要用来提味、增甜。

用饮料开饵钓鱼的原理除了利用其酸、甜、香来补充或调整饵料的味型之外，还有就是饮料中含有的一些营养成分如蛋白质、氨基酸、维生素等等，是鱼类生长必须的，虽然含量很低，但起码能让鱼不讨厌。