1汉石等于120汉斤，约为15公斤。实际应用时因粮食种类不同而不等。1汉石120汉斤是指粟。如果稻谷则为100-120汉斤，米则最高至1汉石为160汉斤。据宋沈括的《梦溪笔谈》卷三“凡石者以九十二斤半为法，乃汉秤三百四十一斤也。因此，在宋代1石合92.5宋斤，1石大米就有59200克，即59.2公斤。