野菠萝和人们平常吃的坚果一样，将外皮剥去，食用果仁即可，不过野菠萝有毒素，食用前需要浸泡盐水半个小时以上。野菠萝学名叫露兜树，露兜科，热带小乔木。称其“野菠萝”，是因果有点似菠萝，是一个圆球似的果，球果由一粒一粒的坚果组成。这些坚果中有几粒白色的果仁，可以吃。