杨梅可以放在镂空的盒子或篮子中，放在0至0.5℃的冰箱冷藏室进行保存，保持相对湿度在85%至90%左右，能保存2到3天。特别要注意的是，不能清洗之后再进行贮藏。
杨梅：属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。
杨梅原产中国浙江余姚，1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。