过年蒸馍不让说话是因为在制作过程中总会有人问“这面怎么不长啊”、“馍好吃不好吃”等，说话的内容寓意着会影响馍的口感和形状，以及来年的生活，民间春节的一种习俗。习俗就是习惯，风俗，个人或集体的传统、传承的风尚、礼节、习性。形成风俗的事件都挺大，挺普遍，而习俗可大可小，可普遍也可特殊细小。前者与风俗同，后者就只能用习俗不能用风俗。