不会胖的，令人发胖的是脂肪，只要少吃含脂肪多的东西就可以（如肥肉，油炸食品）。鸡蛋中含有一定的钙质和蛋白质。所以对身高有帮助也是有一定的道理的，可是这也不一定，当人的骨骼全部愈合的时候，吃什么也不会长高了。只有在长身体的时候才管用，而且鸡蛋最科学的吃法应该是煮着吃，这样最有利于吸收，还有多喝些牛奶，牛奶也很有大量的钙质和蛋白质。而且含钙量似乎要比鸡蛋还多一些。