烧柴的烟对人体的危害有燃烧的一氧化碳不仅危害身体健康，还会污染环境，对大气造成一定程度的影响。一氧化碳分子是不饱和的亚稳态分子，在化学上就分解而言是稳定的。常温下，一氧化碳不与酸、碱等反应，但与空气混合能形成爆炸性混合物，遇明火、高温能引起燃烧、爆炸，属于易燃、易爆气体。