肉馅饺子煮15分钟能熟。

饺子是中国传统食物，以面皮包馅，形如半月或元宝形，包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺。饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创，民间有“好吃不过饺子”的俗语，每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。

猪肉馅饺子做法：

原料：面粉、猪肉、水、葱、姜、鸡蛋、酱油、食盐、五香粉、白糖。

步骤：

1、将葱、姜切碎末，猪肉放料理机里搅打成泥后倒入碗中。

2、再加入其它所有的饺子馅料。

3、用筷子按照一个方向搅匀，至能看到肉拉丝，即成猪肉饺子馅。

4、将饺子皮料全部投进面包机。

5、和成光滑面团，半小时左右。

6、面团取出，整成稍细的长条状，然后左右滚动着切出同等的小面剂子。

7、将小面剂子挨个的按压扁，打圈擀成中间厚四周薄的饺子皮，皮中间放入适量的馅料。

8、把饺子皮托起，卡在手的虎口处让它自然形成对折，然后将边缘依次折合捏紧，使饺子皮完全粘合即可。

9、锅中水开后放入饺子，大火煮开后两次冲入小半碗凉水，煮至饺子全部浮起即可。