平菇炒鸡蛋很多人都爱吃，但在吃平菇炒鸡蛋的时候也要注意，其实每一样食物都有它的饮食禁忌，平菇炒鸡蛋也不例外！

评估炒鸡蛋属于家常菜式，一般人均可食用，但是以下人群就要谨慎食用了：1.有皮肤瘙痒等疾病患者勿食。2.蛋白质过敏者、菌类食用过敏者忌食，气郁体质忌食。3.消化系统疾病、泌尿系统疾病、传染性疾病、五官疾病、神经性疾病患者忌食。4.肾炎病人，肾功能减退、尿量减少时，也要慎食鸡蛋。5.高热病人，肝、胆病患者，忌食。