牛肉酱这样制作：将蘑菇切片，小番茄切片备用。取锅烧热后放入牛绞肉、蘑菇末炒出香味。加入小番茄片、俄力冈香料、面粉、红酒与高汤，以小火熬煮约30分钟。牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品。牛肉酱采用传统工艺，巧妙结合御厨配方，炒制出的牛肉酱。味道纯正，是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐调料，也可以直接食用。