做出来的柠檬膏有苦味是因为没有加糖，不加糖就是苦的，属于正常现象，可以吃。

柠檬膏的做法有几个点要注意：

1、熬的时间一定要十个小时以上。

2.、要最小火熬，熬的期间要多搅拌，不然会粘锅。

3、开始熬的时候就加入冰糖一起熬，不要熬好再加入冰糖。