奶茶不可以放一晚上再喝。

奶茶一般是使用牛奶和茶叶等原料制作而成的饮品，并且奶茶的保存时间较短，容易被细菌滋生，而且放置一夜的奶茶容易发生变质，所以不能继续饮用。

虽然奶茶一般包含了牛奶，但有些奶茶中的奶却并非是牛奶，而是用植脂末代替的。植脂末的主要成分有氢化植物油、葡萄糖浆、酪朊酸钠和硅铝酸钠，而部分氢化植物油则含有反式脂肪酸。