米饭的热量比较高。每100克香大米的热量是346卡，煮成米饭是吸收大量水体积膨胀，所以100克米饭的热量在115卡左右。如果煮成粥那水分就更多了，100克粥的热量在46卡上下(根据希稠变化)。此外粥里的大米被水稀释，其热量自然没有同质量的米饭高。粥的单位热量较低。每100克粥的热量约占普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。

而糙米饭的热量热量：147大卡（100克），所以相比就是米饭的热量比较高。