吃橄榄油的方法有：饮用、凉拌、涂面包、沾着吃、烘培甜品等等。
饮用，在清晨起床或晚上临睡前，将一汤匙15毫升的橄榄油倒入水中饮用即可；凉拌，可直接调拌各类荤素菜和面食；涂面包，将橄榄油直接涂在面包片上，还可以加上蜂蜜；往盘子中倒一些橄榄油，撒一点盐，拿烤过和未烤过的面包沾着吃。
烘培甜品。橄榄油平时还可以用来烘培甜品，这也是它的常见吃法，平时人们在制作面包或者甜点时，可以取适量的橄榄油直接涂抹在这些甜品的表面，也可以把它代替奶油使用，制作好的面包和甜品滋味特别好，外观也会特别漂亮。