玉米面可以做玉米面窝窝头，玉米发糕，玉米面锅贴，玉米饼，玉米饺子等美食。

具体如下：

1、玉米面窝窝头

玉米面加适量面粉可做成窝窝头。

2、玉米发糕

取适量的玉米面和面粉，加入适量的酵母粉，可做玉米发糕。

3、玉米面锅贴

玉米面揉团，摊饼，在热锅四壁满满贴上一圈，中火半小时出锅。

4、玉米饼

将玉米面和水调匀，用平底锅可烙成又香又甜的玉米饼。

5、玉米饺子

将玉米面与面粉1：2混合，加水和面团，擀皮包馅儿做成饺子。