作为一种资源，玉米秸秆含有丰富的营养和可利用的化学成分，可用作畜牧业饲料的原料。长期以来，玉米秸秆就是牲畜的主要粗饲料的原料之一。
将玉米芯磨碎或用粉碎机粉碎，加开水泡1至2天，再磨成细末煮熟，像稠粥一样，凉后即可喂猪。也可先将玉米芯炒干，再进行磨碎后饲喂，这样饲料气味芳香，能增加猪的食欲，且容易消化。还可以把玉米芯和其他农作物的茎叶、秸杆一起碾碎，每100公斤加入0.25公斤酒曲，兑适量水，搅匀后在缸内压紧，用泥土把缸口封严，半个月后即可散出酒香气，味道很好，猪特别喜欢吃。玉米秸秆中含有多种营养成分，经发酵处理后，可以使营养价值得到进一步提高，且适口性良好，采食量增加，是喂猪的好饲料。