一般抽油烟机安装高度是在灶具正上方与灶具同一轴心线上，且应保持左、前、后位置的水平，吸油烟机底端到灶面的距离应为650~75cm(侧吸型机安装高度适当，以保证抽油烟的效果。

油烟机（smoke exhaust/Range hood），系家庭厨房为吸净烹调时所产生的油烟之类用电器，不仅能 很好完成功能性的作用外，应具备融合现代厨房格局的装饰概念。 经过油烟机的发展，油烟机已经不局限于厨房除油烟的简单工具了，而是增加较多的娱乐功能和使用功能，如增加了电视显示器的娱乐油烟机，增加了与智能家居为一体的安防系统的油烟机，安装了网络控制的网络油烟机等。油烟机需要定期进行清洗，简单清洗是处理不掉油污的，清洗油烟机必须使用专业的清洗剂进行清洗。