剩余的红枣银耳汤再加热可以喝，前提是没有变质，如果是隔夜的食品营养成分流失比较多，如果存放不好，里面有可能滋生细菌及有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适，影响身体健康，因此剩余的红枣银耳汤要放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏，食用时加热。