建议海参一天的用量1只左右，即50～100克，鸡蛋不宜超过2个。 海参和鸡蛋都是温补性食品，适量食用对身体有保健功效。但若是一次性大量食用，容易导致脾胃生热上火，因此建议结合自身体质情况适量食用。