一升等于多少斤是不固定的，要看物品的密度是多少。升是体积单位，斤是重量单位。举例：1升等于1000毫升；1斤等于500克。如果是水，就是两斤。如果是油，比重较轻，就小于两斤。
密度是对特定体积内的质量的度量，密度等于物体的质量除以体积，可以用符号ρ表示，一般来说，不论什么物质，也不管它处于什么状态，随着温度、压力的变化，体积或密度也会发生相应的变化。联系温度T、压力p和密度ρ（或体积）三个物理量的关系式称为状态方程。