一斤蜂蜜泡3斤左右的酒合适。

蜂蜜酒早在公元前780年就有对蜂蜜酒的记载，并且在唐、宋时期盛行。但是做蜂蜜酒要讲究比例，一般来说白酒和蜂蜜按照10：3的比例搭配，所以一斤蜂蜜泡3斤左右的酒合适。

蜂蜜酒是贵族酒的一种，是所有酒中原材料造价最高的酒。为了满足各类人群的需求，蜂蜜酒又分为三种类型。蜂蜜酒在酿造时，糖分控制在4%以下，称之为蜂蜜酒干酒；糖分在5%以上，就酿成甜蜜酒；在4%-5%之间就称之为蜂蜜酒半干酒。