一般对于只有一个肾的人来说;饮食尽量摄入奶制品、豆制品、坚果类、禽肉的蛋白质属于优质蛋白，每天摄入的适量的优质蛋白质。 还有其他矿物质，也要适量，避免铅、铜、磷等微量元素超标，饮水尽量饮纯净水，更重要的一点，就是要避免感染，一个肾完全可以承担起体内代谢废物排泄的需要.不用担心。