杏鲍菇想要熟的快可以直接放在水里煮一下就可以，大概需要五分钟就可以，但是要注意煮杏鲍菇时间不易过长，因为煮时间过长会破坏营养，并且口感不好。

杏鲍菇是典型的亚热带草原—干旱沙漠地区的野生食用菌，杏鲍菇药用价值就是菇体中的多种活性成分，包括活性多糖、抗菌多肽和甾醇类等。