兴义小吃有兴义香酥烤鸭、兴义舒记杠子面、兴义刷把头 、兴义三合汤等等。兴义市，是贵州省黔西南布依族苗族自治州的地级行政区首府，地处贵州、云南、广西三省区结合部。南盘江横贯市境，历来就是三省交汇区的商业集散地和通衢要塞，有“三省通衢”之称，中国西南出海大通道上的重要节点城市。