鲜姜的吃法：

1、主料：嫩生姜200克。辅料：油适量、盐适量、辣椒粉2勺、生抽适量、鸡精适量。

2、刚挖的生姜，用清洗沥水。

3、备辣椒粉。

4、里放上辣椒粉。

5、浇上热油，淋上生抽，放点盐，鸡精合成辣椒汁。

6、姜切丝。

7、放进辣椒汁碗里。

8、拌匀。

9、静置十分钟。

10、好香辣的姜即可做成。