虾仁三鲜馅饺子都有虾仁、猪肉、韭菜或者是猪肉、虾仁、鸡蛋，三鲜饺子是一种以多种食材剁碎混合而做成馅制成的饺子，风味因配料以及习俗不同而存在差异。相对而言，它可以分为素三鲜和肉三鲜，口味咸鲜，调料时要先把虾仁倒进盆子内，加入清水，自然解冻。