五味子可以泡酒喝，五味子中含糖量比较低，但是酸度比较高，所以在制作药酒的时候可以适当的加入一些白糖稀释液进行发酵。在药酒制作好之后，一定要先过滤，然后再服用效果更好。

五味子酒的做法并不难，除了可以自己制作之外，现在市面上大多数都是工业方法制作的，因为这种方法可以大量制造满足市场的需求，所以更加的常见。五味子酒其实就是将五味子进行一些特定方法制作而成的，这个过程一定要严格，将来的药酒味道才会好。