卧鸡蛋怎么制作：

1、准备三枚鸡蛋、盐、生抽、料酒。

2、在盘中打入一枚鸡蛋，做鸡蛋糕底，放入盐、生抽、料酒调味去腥。

3、用筷子打散，加入二分之一量的水，打匀。

4、打好后的蛋液中，加入另外两枚鸡蛋，放入锅里，中小火开蒸10分钟即可。

鸡蛋又称鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一。