飞机在起飞之前所加的油通常会超过需要的一部分，这是为了发生紧急情况需要降落的时候而准备的，而之所以放油是因为飞行员担心在返航时防止迫降引起大火，所以油量必须保持在安全限位以内，作用是为了维持平衡。

当然飞机在飞行过程中没有特殊情况一般是不进行迫降的，因为迫降的成本实在是太高，不仅需要多消耗燃油，而且临时找寻合适的机场是有一定难度的。