不要吃多宝鱼，是因为在养殖过程中使用了大量的呋喃类药物，导致多宝鱼里面有药物残留，所以使用会对身体产生不利的影响，但是如果是食用没有用药的多宝鱼是比较安全的，大家可以放心食用，食用以后也不会对人体造成伤害。

多宝鱼是大菱鲆(Scophthalmus maximus)的英译名兼商品名，又叫欧洲比目鱼，英文名Turbot。大菱鲆属于鲽形目、鲆科、菱鲆属，主要产区位于大西洋东侧沿岸，是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。1992年由中国水产科学研究院黄海水产研究所首次引入中国，目前已成为我国特别是北方地区的主要养殖品种。