乌龟没有水大多是会死的，因为乌龟大多都是水栖类和半水栖的，如果长时间让它们离开水，可能会出现脱水而亡的情况。

不过乌龟是可以在陆地上活动的，短暂的离开水是不会影响它们的正常生长的。

还有一些陆龟，离开水是不会死亡的。不过陆龟的数量很少，日常能见到的机会也比较少。

知识扩展

乌龟不喂食会死，尤其是家庭饲养的乌龟，可以获取到的食物非常有限，如果饲养者不给它们投喂食物的话，就会出现死亡的情况。在室外或池塘内养殖的乌龟，不投喂食物可以坚持较长的时间。因为室外能获取的食物比较多，即使不给它们投喂，它们也可以获取一些食物。不过要想很好地养殖乌龟，最好还是定时定量的给它们投喂食物，这样才能保证它们的营养充足，也可以使它们更好地生长。