切好的番茄装在保鲜盒里再放进冰箱保存比较好，番茄更适合切块状密封，不适合整个放在冰箱。将大番茄切成两半放在储存容器内的纸巾上并在两天内使用，番茄的味道最好。如果你可以将它从冰箱中取出，甚至在进食前30分钟将其恢复到室温，切成块的西红柿也应存放在冰箱的储存容器中，在冰箱里几天后，切番茄应该使用或冷冻。