20斤杨梅。一般来说，一斤杨梅泡一斤酒比较适宜。杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物，该属有50多个种，原产中国浙江余姚，具有很高的药用和食用价值。

杨梅枝繁叶茂，树冠圆整，初夏又有红果累累，是园林绿化结合生产的优良树种。其果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能。