牛尊的考古发现说明了当时牛耕的使用与推广社会现象，同时说明了在春秋战国时期，我国的劳动人民已经掌握了牛的生理特征和习性，已经普遍使用用畜力代替人力的牛耕。

牛尊，又名牺尊，是古代的一种盛酒器，出现于殷墟晚期，沿用至西周早期。由于出现的时间不长，数量也不多，所以非常珍贵。2001年1月在殷墟花园庄东地发掘的54号墓，是殷墟发现第三座保存完整、面积较大、出土文物丰富的高级贵族墓葬，其中最引人注目的是一件牛尊。