想要快速的将牛油果催熟，可以把它与已经成熟的水果放在一个袋子中，密封保存。保存期间注意避免直射光，并且将温度维持在18-24℃之间。等三天之后，它的表皮会由绿色变成深绿色乃至紫色，这时，它就已经成熟了。

注意当它成熟以后，需要将它放到冰箱中保存。如果直接放在外面，没几天可能就会烂掉了。